Die scharfe Knolle soll vor Herz- und Gefäßkrankheiten schützen. Bei hohen Dosen ist bei der Kombination von Knoblauch mit bestimmten Medikamenten Vorsicht geboten.
Annett Kerckhoff
Knoblauch: Dosis und Wirkung
Die Tradition:
Wie wichtig Knoblauch als Abwehrmittel ist, zeigt seine Rolle im Aberglauben: Er soll Dämonen und Vampire sowie den bösen Blick abwehren. Knoblauch wurde bereits im alten Ägypten, Griechenland und Rom in der Volksmedizin verwendet und wird noch heute in Indien (gegen Diabetes), China und Uganda (gegen Schlangenbisse) verwendet.
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