Il est découvert lors d’un concours radiophonique en 1948, où il avait imité Tino Rossi à la perfection, puis voit sa carrière s’épanouir. À travers ses nombreux albums et spectacles, nous l’avons vu au cinéma. C’est lui qui a incarné Tony Potenza dans la série populaire Omertà et dans le film du même nom. En tant qu’écrivain, Paulo Noël publié trois biographies. Celui de 1983, Entre amour et affection, ainsi le vent tourne, la vie tourne, vendu à plus de 150 000 exemplaires). Cela lui a permis de remporter le Prix Biblio 1984 du livre le plus lu. Sur un niveau personel, Paul Noël et sa femme, Diane, sont ensemble depuis plus de 55 ans. Ils ont deux enfants ensemble : Vanessa et Konstantinos.