« Les hôteliers sont dans une situation où le phénomène de l’offre et de la demande a toujours été normal dans l’industrie du tourisme. […] Maintenant, par rapport à 2021, lorsque le tourisme s’était complètement effondré, la comparaison compte. L’offre était extrêmement généreuse sans demande », a déclaré Jean-François Côté, président du conseil d’administration de Destination Québec.
Comme plusieurs autres secteurs de la province, le secteur hôtelier souffre également d’un manque de personnel.
« Il y a une autre réalité qui nous touche beaucoup, celle de la pénurie de main-d’œuvre. L’industrie du tourisme s’est complètement arrêtée pendant la pandémie. Lorsque nous avons voulu relancer cette industrie, beaucoup de personnel avait déjà été transféré dans d’autres industries », a-t-il ajouté.
Du 1er au 23 juillet, le taux d’occupation des hôtels au Québec était de 79,9 %, se rapprochant de celui d’avant la pandémie.
“Nous avons beaucoup de pression. Les clients sont spectaculaires lorsqu’ils acceptent certains compromis. Les chambres ne sont pas nécessairement nettoyées lorsqu’un client reste longtemps, nous le ferons tous les deux jours. Il existe également de nombreux services qui sont limités. Les clients l’acceptent donc. Au Québec, cela permet d’accepter un plus grand nombre de clients que ce à quoi nous nous attendions », a déclaré M. Côté.
Dans la ville, on compte 14 000 chambres d’hôtel, ce qui explique la grande capacité d’accueil.
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